I-Cilantro iyimifino ngokuvamile etholakala ezitsheni zaseMexico nase-salsas futhi ngezinye izikhathi ibizwa ngokuthi iparsley yaseMexico. Empeleni ihlobene ne-spice eyaziwa ngokuthi i-coriander, eyinhlamvu yomhlabathi yesitshalo se-cilantro esineqabunga. Igama le-botanical for cilantro nguCoriandrum sativum .
I-cilantro esisha inephunga elimnandi - ingenye yalezo zitshalo abantu abazithandayo noma abangazithandi kakhulu.
Ingabe i-Cilantro ibubi kuwe?
Njengezinto eziningi esizidlayo, into eningi kakhulu ingaba into embi.
Ukudla i-cilantro kakhulu kakhulu ngesikhathi esisodwa kunganciphisa isisu sakho futhi kubangele ukulimala okwesikhashana nangesinye isikhathi kwezinye izitho. I-cilantro eningi kakhulu inganciphisa ukucindezelwa kwegazi kumazinga ayingozi.
Khumbula ukuthi inani le-cilantro eliyoba yingozi likhulu kunalokho ongayithola ku-salsa esiphukayo (nakuba lokho kungabangela izinkinga zamathumbu, futhi).
Ngokuvamile, uma ingenwa ngamanani afanele, i-cilantro kuthiwa iyisithombo esinempilo kakhulu. Amaqabunga aphezulu kuma-antioxidants anganciphisa amazinga e-cholesterol "amabi", aqukethe amafutha abalulekile, futhi angumthombo wamaminerali afana ne-iron ne-potassium namavithamini afana ne-Vitamin A ne-folic acid.
Indlela yokusingatha i-Cilantro
Ngenxa yokuthi abaningi eNingizimu-ntshonalanga bathanda ukudla kwaseMexico, i-cilantro ingavame ukutholakala esitolo esitolo sendawo. Uma uthenga i-cilantro, qinisekisa ukuthi amaqabunga ahlaza kakhulu futhi ahlanzekile, futhi anesiphunga esinamandla.
Uma uthola i-cilantro emakhaya, hlamba amaqabunga kahle bese ulahla noma yikuphi amaqabunga aphihliwe. I-Cilantro ingcono kakhulu lapho isetshenziswe ngokushesha ngangokunokwenzeka, kuyilapho iphunga ne-flavour yizona eziqine kakhulu. Uma ungasebenzisi konke, faka amaqabunga asele embizeni ngamanzi afana neqembu lezimbali. Vala amaqabunga ngephepha lesipulasitiki bese ubeka imbiza esiqandisini.
Ungakhula Cilantro Yakho
I-Cilantro ilula ukukhula ehlane njengoba ikhula ezindaweni ezifudumele futhi ithanda ilanga lasekuseni. E- Phoenix , ungakhula i-cilantro ensimini noma emabhodwe, kusuka enzalweni noma kusuka ezimbandeni ekuwa nasebusika. Yonke isitolo sekhaya noma isitolo sokuthuthukisa ikhaya esithengisa imbewu nemifino izitshalo. Awunayo ingadi? Ungakhula i-cilantro endlini! Kulula ukugcina, ngisho namaqhwa.